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      1. 五科學下第一課教學實驗設計 - 下載本文

        青島版五年級科學下冊自主高效學習教學實驗設計

        第一單元 人體內部的秘密

        1.食物到哪里去了

        教學目標:

        1、知識目標:了解人體的消化過程,養成良好的飲食衛生習慣。 2、能力目標:能應用以有的知識和經驗對所提出的問題作假設性解釋;能提出進行探究活動的大致思路。

        3、情感目標:想知道,愛提問;愿意合作交流;能夠珍愛生命,樂于用科學的知識改善生活。

        教學重難點:了解人體的消化過程。

        教學策略:培養學生自主高效學習能力,通過交流、合作、探究掌握本課。 教學過程: 我想研究的問題: 1.食物在人體里的運動變化過程是怎樣的? 2.人體的消化器官有哪些? 3.怎樣保護我們的消化器官? 觀察實驗: 1、我的體驗:食物經過口腔、食道、胃等 2、我的交流:食物經過口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門等。 3、我的發現:食物在人體里的運動變化過程復雜。 4、我的交流:口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門、肝、胰等 5、我的發現:口腔、食道、胃、小腸、大腸、肛門、肝、胰等 6、我的猜想:唾液能初步消化淀粉。 7、我的方案:取兩支試管,倒入等量的稀淀粉液,在其中的一個試管中加入一些唾液搖勻。然后向兩只試管中滴入同量的碘酒,觀察現象。 8、我的記錄: 試管1 試管2 淀粉液 碘酒 試管 不加唾液 加唾液 變藍色 沒有變化 我的發現:唾液把淀粉分解成麥芽糖。 我的收獲: 一、我會填: 1、食物中含有蛋白質、脂肪、淀粉等營養成分,經過人體的消化,它們被分解成可供人體生長和修補的材料,同時提供人體生命活動所需的能量。 2、人體內消化器官分泌的消化液有唾液、胃液、腸液等。 3、人的口腔內有唾液腺,它能分泌唾液。唾液里有一種促進食物消化的酶,它能把淀粉分解成麥芽糖。 4、消化器官吸取的養料與呼吸器官吸收的氧氣在人體內作用,釋放出生命活動所需要的能量。 5、食物在胃里被研磨和分解。 6、食物的消化,一靠牙齒的咀嚼和胃的蠕動,將食物粉碎;二靠唾液、胃液、腸液、膽汁、胰液等消化液的幫助,將食物變成可以被吸收的成分。 7、食物中的蛋白質、脂肪、淀粉等營養成分在人體內不斷分解、“燃燒”,同時生成二氧化碳、水、尿素等。它們和不能消化的食物殘渣通過呼吸、排汗、大小便等途徑排除體外。 8、碘遇淀粉變藍色。 二、我會辯: 1、吃飯時要細嚼慢咽。 (√) 2、食物是從胃開始消化的。 (X) 3、口腔只咀嚼,沒有消化功能。 (X) 4、胃的上端是食道,下端是大腸。 (X) 5、胃能分泌胃液。 (√) 6、我們應該做到不挑食,合理營養。 (√) 三、我會答: 1、將一塊饅頭放入口中,反復咀嚼,你有什么感覺?為什么會有這種感覺? 答:將一塊饅頭放入口中,反復咀嚼,會感覺到有甜味。這是因為口腔里的唾液有初步消化淀粉類食物的作用,比如把米飯、饅頭中的部分淀粉變成麥芽糖。 2、食物在人體里的運動變化過程是怎樣的? 答:食物在口腔內得到初步消化,然后經過吞咽,進入食道,由食道進入胃,食物在胃內進行充分的研磨,攪拌,進入小腸,同時肝分泌膽囊里的膽汁,胰分泌胰液與腸液一起對食物進行消化吸收,只留下難于消化的食物經過大腸吸收水分后,就變成糞便經肛門排出體外。

        3、人體的消化器官有哪些?

        答:人體的消化器官有口腔、食道、胃、小腸、大腸、直腸、肝、胰等。

        3.怎樣保護我們的消化器官?

        答:①不挑食;②吃飯定時定量;③不吃腐爛變質食物;④飯前便后要洗手;⑤吃飯時不要看書、看電視;⑥飯后不要劇烈運動。

        四、快樂探究:

        設計一個實驗研究唾液能消化淀粉。 實驗名稱:唾液能消化淀粉的驗證試驗。

        實驗儀器:碘酒、滴管、試管、淀粉液、饅頭等。

        實驗過程:取兩個試管,分別加入等量的淀粉液,在其中一個試管中加入少量唾液,并搖晃,使其均勻混合。將兩個試管放入溫度為40攝氏度左右的溫水中。過一會兒,分別往兩個試管中加入一滴碘酒,觀察現象。

        實驗現象:加入唾液的淀粉沒有變化,而沒有加入唾液的淀粉變藍了。 實驗結論:碘酒遇到淀粉會變成藍色,唾液能消化淀粉。

        作者:趙新柱

        單位地址:山東省東營市利津縣利津街道中心小學 郵編:257443

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